レシピ

【丼】ツイッターで見かけたサーモン漬け丼

 

サムネ_616サーモン漬け丼

 

ツイッターの飯テロが強烈なのは言うに及ばずなのですが、今回また強烈なのが流れてきました。

こんなん試すしかないじゃん、と。

 

 レシピ

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  • ごはん 一杯分
  • サーモンのサク 食べたいだけ(今回は100グラムぐらい)
  • めんつゆ(2倍希釈) 大さじ一杯
  • ごま油 小さじ一杯
  • お好みで薬味

手順

1.サーモンのサクをそぎ切りにする。(厚さ5ミリぐらい)

 

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2.サーモンを皿に並べてめんつゆ、ごま油をまんべんなくかける。

 

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3.ラップをピッシリと貼って30分~1時間ほど漬ける。

 

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4.盛り付ける。(使った薬味はゴマとネギともみのり)

 

元ネタのツイートにもあります通り、すごくカンタンにつくることが出来ます。

感想と改善点など

・盛り付けがうまくいった気分。

・美味い。優勝。飯なんぼでもいける。

2倍希釈のめんつゆならもうちょっと長く漬け込んでもいいかもしれない。ちょっと薄味感あり。(だからこそたくさん食べれる気もする)

 

あとがき

料理不慣れな私でも片付け込み30分ぐらいで作れました。手軽な割に圧倒的に美味しかったです。

手軽に作れるのに豪華な気分に浸れるので、この機会に皆様も試してみてはいかがでしょうか。サーモンは他のサクよりも割と安く買える気がしますしオススメです。

 

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